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李克強總理講話熱點解讀之三:如何創新旅游商品開發

  • 來源:
  • 發布時間:2015-07-31
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        國務院總理李克強在7月2日主持召開的國務院常務會議上提出要加快旅游業改革發展,“鼓勵用創意設計創新旅游產品,讓中外游客享受更加便捷安全、多彩快樂的旅游“。

        旅游商品是旅游產品的重要組成部分,主要包括旅游紀念品、旅游工藝品、文物古玩及其仿制品、土特產品、旅游日用品等,它們是一個地區傳統文化、民族民俗風情的濃縮,具有地域信息性和紀念性, 其生產與銷售有利于提高旅游業的綜合經濟效益,帶動文化創意產業發展,擴大就業途徑,傳播我國傳統優秀文化藝術,加強國際交流。創新旅游商品開發,有利于通過旅游商品的創意設計展示地方文化,塑造區域旅游品牌形象。近年來,大地風景國際集團旗下的讀道創意機構一直致力于這方面的研究,實戰證明,旅游商品開發應從以下幾個方面入手:


        ( 一) 注重旅游市場調研,開發特色旅游商品

        旅游商品是旅游經濟的載體,是旅游市場發展的產物,因此,只有立足于市場的旅游商品才是符合消費者需求的,這就要求旅游商品開發設計要符合旅游發展趨勢,重視市場調研,在市場中國尋找設計靈感,在游客消費行為分析中發現商機。


        1、大力開發綠色生態旅游商品
        綠色生態旅游商品強調生態性、環保性、長遠性和安全性,是實現旅游目的地環境效益、社會效益、經濟效益協調發展的有效形式,符合可持續發展戰略的思路。

        開發生態旅游商品主要是利用當地一些再生能力強的自然資源作為原材料,邊利用邊培育。例如,大力發展生態農業,根據自身的資源條件和環境基礎,創建花卉園、竹園、經濟作物園、果園、植物園、中草藥園等生態農業,并利用這些資源開發生態旅游商品、綠色旅游食品等 ,讓旅游者在鄉村旅游中不僅可以接觸大自然、領略自然風光、體驗鄉土氣息,還能品嘗傳統風味小吃、購買土特產品和手工藝品。


        2、體現地方特色和民族特色

        旅游業本身的差異性和異地性決定了旅游產業要具有地方文化符號,并且在一定程度上體現區域差異化發展,鑒于此,旅游商品的創意開發必然要求具備鮮明的地方特色和民族特色。將不同民族、不同地區的審美標準、生活方式、群體偏好和人際關系,通過創意設計表現出來,吸引旅游者,同時也將文化與旅游產業相結合,創新發展地方特色,增強市場吸引力和影響力。


        3、符合旅游者審美標準和購物走向

        旅游商品主要為旅游者及其旅游活動服務,因此,要充分考慮旅游者的審美標準和情趣,開發相應的旅游商品。中國著名導游王連義先生曾將中外旅游者購物的區別歸納為: 中國人追求“大、洋、全、新、派”,喜歡大件、成雙成套; 而外國人正好相反,追求“小、土、巧、古、異”,喜歡精致小巧、古香古色、具有民族特色的商品。因此,針對國外旅游者開發旅游商品時,應注意將旅游商品的小型化、輕便化和多能化與其藝術性、文化性相結合。


        (二) 創新經營方式,旅游商品市場經營形式多樣化
        隨著科技在旅游產業中的不斷應用,旅游商品發展要借助這股東風,打破傳統的經營理念,在經營方式和手段上不斷創新。
        1、實現虛擬化經營

        虛擬化經營是旅游商品經營企業所采取的有別于傳統的新型經營模式。它在資源有限的情況下,為了取得競爭的優勢,在組織形式上突破有形界線,僅保留有利于旅游商品開發、經營的關鍵功能,通過以銷定產、授權生產等形式,借助外力進行組合彌補,充分發揮旅游企業在市場一線優勢。虛擬化經營可以將企業邊界無限擴大,通過一個具體的任務或目標進行資源組合。旅游商品經營企業以一個資源組織者的身份,對企業內外一切可利用的資源進行篩選、吸納和組合,滿足旅游商品市場的需求,一旦目標實現或改變,可隨時重新組合虛擬的各個部門。


        2、進行連鎖化經營

        連鎖化經營是實現規模經濟效益的經營組織形式,店面、店貌、商品、服務標準化,經營決策專業化和管理規范統一化,即統一的采購配送制度、統一的企業識別系統( CIS) 、統一的經營戰略和統一的信息管理系統( 如時點銷售系統DOS、電話訂貨系統FOS、商業網絡信息系統等)。連鎖化經營能降低經營成本,服務規范,形成以大商業帶動大生產的現代化格局,并給社會帶來外部經濟效益。


        3、開展定制化經營

        旅游商品的消費需求帶有非常明顯的個性化特點,滿足旅游者個性化需求的最佳方案就是進行定制化經營,增加旅游者的參與程度。根據旅游者的個性需求設計旅游商品,甚至可以讓旅游者親自制作。如教旅游者制作陶藝、泥塑、雕刻、扎染、蠟染等,雖然作品水平一般不高,但由于是自己親手制作的,很有紀念意義,旅游者會感到滿足和自豪,并高興地買下以做紀念,這樣就大大刺激了旅游者的購買欲。在西安參觀美陶廠時,旅游者一邊聽工作人員的講解,一邊觀看仿唐三彩、仿兵馬俑的制作過程,既了解了古代精湛的制作工藝,又有機會親自動手制作,同時還能滿足購物的欲望,將購物功能與旅游功能合二為一,形成優質服務體系。


        (三) 完善知識產權保護和法律體系

        由于我國旅游商品技術創新資金投入不足,技術水平普遍較低,模仿抄襲現象較為嚴重,因此,要保證自主創新企業對新技術的獨占性,僅僅依靠技術的自然壁壘是遠遠不夠的,還必須借助專門法律保護,及時申請專利,以防侵權或者是其他企業搶先申請專利造成損失。同時,工商行政管理部門要加大對偽劣產品的打擊力度,遏制假貨的生產和銷售,保證市場的正常經營秩序和旅游商品生產企業的合法權益。


        (四) 產、學、研協同,加大設計開發力度

        旅游商品內容涉及造型、工藝、主題、材料、包裝和銷售等各個環節,這就要求產、學、研各方面專業人才合作,進行優勢互補,將工藝美學、心理學、營銷學、管理學等眾多學科結合,聯手建立強有力的旅游商品研發機構,并將優秀作品推薦給旅游商品生產商、銷售商和投資者,促進旅游商品市場轉化率。在條件成熟的時候,以民營企業園區為基礎,建立旅游商品孵化基地建設,廣泛招商,吸引民間資本的參與。上海豫園商城與上海交通大學共建旅游商品研發中心,浙江旅游局與杭州學院合作創建旅游商品研究機構,為產、學、研協同研發旅游商品提供了很好的示范。


        (五) 發揮政府主導作用,優化旅游購物環境

        旅游商品研制和開發過程時間長、投入大、生產批量小,需要政府的引導、扶持和財政的支持。因此要明確旅游商品發展方向和目標,并納入旅游發展總體規劃。積極發展規模經濟,重點扶持優秀企業,使我國旅游商品從“淺、粗、散、小”經濟結構逐步向“名、優、強、大”過渡。


        1、加強旅游商品基礎設施建設,引導投資走向

        在統一規劃的基礎上,選擇交通便捷,客流集中的旅游中心城市和旅游區開辟旅游購物步行街或購物中心,以適應國內外各層次旅游者的需要。同時舉辦各種文化節和購物節,既豐富了旅游活動,又促進了旅游商品的銷售。


        2、制定旅游商品產業政策,扶持旅游商品開發

        對旅游商品開發實施優惠政策,除旅游商品項目立項、申報、審批從速,土地使用優惠外,有關部門可從稅收、投資、信貸、外匯留成、材料供應等政策方面給予傾斜和支持,營造寬松環境,促進發展;設立旅游商品開發專項基金和開發獎勵鼓勵那些在旅游商品設計和開發中做出突出貢獻的單位和個人,從旅游產業收入中提出一定比例資金作為扶持旅游商品開發的風險基金,隨著旅游商品的發展逐步減少以至取消,等旅游商品發展到一定規模后再以其收入來促進旅游產業發展,實現滾動式發展。


        3、逐步實現入境旅客旅游購物退稅制度
        為了盡快與國際接軌,還應借鑒國外購物退稅的慣例,對入境旅游者實行購物退稅制度,鼓勵海外旅游者在華購物消費。據有關部門計算,每給海外旅游者退回l 元人民幣的稅,可收到直接和間接利益5.8 元。應該在已有的一百多家免稅店的基礎上,逐步擴大免稅店的數量和分布范圍,并在現有煙、酒、茶、工藝品、絲綢和保健藥品的基礎上增加品種。


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