5月17日，大地風景旅游研究院第七屆研究生班第三期課程在大地風景國際咨詢集團總部舉行。本期課程邀請嘉賓是紅河哈尼梯田申報世界遺產辦公室主任、紅河哈尼族彝族自治州世界遺產管理局局長張紅榛，為大家講授“后申遺時代紅河哈尼梯田保護管理若干問題的思考”。張局長和大家分享的是世界遺產哈尼梯田的價值與哈尼民間智慧，探討保護利用面臨的困境，共同尋求可持續發展之路。

主講人簡介：

張紅榛，1964年生，哈尼族，中央民族大學本科畢業，文博專業研究館員，紅河哈尼梯田申報世界遺產辦公室主任、云南紅河哈尼族彝族自治州世界遺產管理局局長。長期從事哈尼梯田遺產保護管理工作，堅持申遺13年，推動了紅河哈尼梯田申報為聯合國教科文組織世界文化遺產和糧農組織全球重要農業文化遺產等工作；先后榮獲國務院特殊津貼、全球重要農業文化遺產保護管理突出貢獻獎，被譽為“梯田的女兒”。

課程大綱：

為什么要保護？全人類共同的遺產：紅河哈尼梯田

保護管理面臨的挑戰和機遇

敢問路在何方？關鍵詞：可持續。

一、為什么要保護？全人類共同的遺產：紅河哈尼梯田

紅河哈尼梯田作為一個藏在大山深處的景觀，2013年6月23日在柬埔寨金邊成為我們國家的第39個世界遺產，它是國家唯一一個以少數民族命名、以農耕文明為主題的活態世界遺產。

在申遺沒有開始之前，云南省社科院研究員史軍超老師1999年在云南提出了一個建議，建議“哈尼梯田申報世界遺產”。當時有人提出質疑， “梯田也想要申報世界遺產？癩蛤蟆想吃天鵝肉！”。另外，我和幾個年輕人業余時間辦了一刊報紙，叫做《梯田文化》，我們在報紙上發表了史軍超老師的調研報告，有部分人感到很奇怪，州機關有一定級別的人也問“梯田也有文化？”但是現在通過我們十多年的努力，證明了梯田不僅有文化，而且這個文化是世界級的。十年磨一劍，2013年，終于沖進了世界文化遺產家族，成為了世界遺產家族中光榮的一員，同時在這十三年的漫長時間里，我們還獲得糧農組織全球重要農業文化遺產。這是繼浙江青田之后中國獲得此榮譽的第二家。另外，哈尼梯田還有三個國家級的榮譽：國家濕地公園、中國重要農業文化遺產、國家級重點文物保護單位。同時還有哈尼四季生產調、哈尼多聲部民歌音樂、紅河樂作舞傳統歌舞、生產知識等六項入選了國家非物質文化遺產名錄，哈尼梯田的文化不斷被挖掘、價值不斷被發現。

這不僅僅是紅河人的驕傲，也是云南的驕傲，是我們國人的驕傲，是所有中華民族的驕傲。哈尼梯田申報世界遺產成功之后，旅游如期升溫，大家對哈尼梯田的美景、美食、美的生活都非常向往，所以旅游怎么搞，也是大家非常關注的一個問題。作為管理者，申遺的成功實際上是萬里長征走的第一步，申遺之后，哈尼梯田的保護發展怎么搞，對我們管理工作人員來說，也是面臨的非常大的一個課題。

哈尼梯田位于紅河哈尼族彝族自治州的南部，綿延整個紅河南岸紅河縣、綠春縣、元陽縣、金平縣等四個縣，總面積近百萬畝，不完全統計的數字是81萬畝。現在大家認知度比較高的是元陽縣，為什么會這樣呢？因為申報世界文化遺產的條件特別苛刻，為了確保成功，我們僅抽了元陽的三個片區6萬畝作為遺產區進行申遺。實際上，哈尼梯田分布于整個云南南部的哀牢山地區，紅河哈尼族彝族自治州的紅河縣、綠春縣、元陽縣、金平縣之外，甚至還有玉溪的元江、普洱是墨江哈尼族聚居地區也有大量梯田分布，元陽只是其中一個點而已。

哈尼梯田有1300多年的歷史，是中國7大田制之一， “一山分四季、十里不同天”，呈立體氣候，每上升100米，溫度就會下降0.6度，生態系統是森林-村寨-梯田-江河，四素同構、良性循環。所有的農耕技術和文化習俗都是圍繞梯田進行，呈現出生物多樣、文化多樣、和諧共融的特點。中國的四川、貴州，浙江、廣西、湖南都有梯田，但是面積廣闊、集中連片分布規模最大的只有紅河哈尼族彝族自治州，國外日本、韓國、巴厘島、秘魯有梯田，但是他們的規模沒有辦法和紅河比。

1、我想有個家。悲壯的哈尼祖先歷史傳奇

在哈尼族口傳的遷徙史中講到，哈尼族是西北氐羌部落的后裔，因戰亂和瘟疫，從藏羌文化走廊不斷遷徙，經過四川大渡河與雅礱江的中間地帶，到達大理，到過昆明、建水石屏一帶，最后跨過紅河，定居在山高坡陡、云霧繚繞、水源豐沛的紅河南岸深山密林中，開創了農耕文明時代，千年過后，一個藏在大山深處的世界文化遺產閃耀世界 。紅河岸邊六蓬古渡口還有遷徙的古寨遺址，位于傣族聚居區，說明哈尼族的祖先在這一代確實居住過。按照王清華學者的說法，一個流浪了千年的民族，歷經千辛萬苦，終于找到了自己理想的家園。

多年后，整個哀牢山地區梯田連綿不斷。除哈尼族外，其他少數民族也聚居于此，如：傣族、彝族、苗族、拉祜族、壯族等，說到這，大家可能奇怪，紅河那么多民族為什么叫哈尼梯田？有廣義和狹義之分。從狹義的角度，哈尼族的梯田從開墾的歷史、面積、參與開墾的人口，都是最久、最廣、最多的，它所形成的文化現象非常的豐富系統，它的農耕技術相當精湛，所以哈尼族的梯田是一個品牌。廣義的角度，是指以哈尼族為主的各族人民開墾的農耕文明奇觀，實際上包含了各民族的梯田在里面，所以叫做哈尼梯田。按照有的學者的說法是，哈尼梯田是把壩區的農耕文明移植到高山上，它也是一個傳承和弘揚的結果。

2．“四素共構”的生態系統

在營造家園的這個過程中，利用獨特的自然地理氣候，把自然生態創造性地翻版成農業生態系統，構建了“森林-村寨-梯田-江河”四素共構、良性循環生態系統，是哈尼族和當地世居民族的生存智慧。哈尼梯田生態系統的建立，充分說明少數民族也是有文化的，也是講科學的，哈尼人對自然的觀察是獨具慧眼的，與大自然的互動也是和諧的，創造了一個新世界卻沒有破壞舊世界。，達到了一種平衡，這在西南少數民族地區乃至亞洲是一流的，在世界上同樣堪稱一流。

哈尼人對水資源的認識和管理是非常智慧的。有個人在高山上繞了半天最后跑來問我，“山上沒有水庫，這個水是怎么上去的？”我說：“水從天上來，云霧就是我們的空中大海，森林就是我們的綠色水庫。”一年一度的印度洋、南太平洋季風性氣候帶來的雨水儲存在在綠色的水庫里面，滲透到地下看不見的水庫砂石層里面，水就慢慢流下來，被聰明的哈尼人截流，開挖水渠、通過大溝、小溝再灌溉到梯田里面。流到低海拔的水受熱變水蒸氣蒸騰到高空，又被冷空氣截流，變成雨水降到森林里。如此循環反復。哈尼人很好地利用了這個自然生態循環，變為農業生態循環系統。

哈尼族傳統的農業里面是不施肥料的，肥力是怎樣保持的呢？一個是山林里沖下來的腐殖土；另一個就是寨子里牲畜的糞便通過水溝沖到田里面去，還有一個就是把田埂上的雜草砍下來，整個冬天放在田里漚，這就是最好的綠肥，再通過各個渠道來補給肥料；另外哈尼梯田之所以持續的一個原因就是冬天放大假，對土地的適度利用也是一個非常好的手段。

3．精湛的農耕稻作技術

哈尼梯田作為古老的農耕文明，有科學的水資源的認識和管理、生態的肥力技術、精耕細作的田間耕作技術技術，還有交換稻種的習俗，還是一個復合的農業系統。除了種植水稻之外，還放養鴨子和魚，放鴨子的目的是為了松土和除蟲，還可以刺激哈尼梯田的豐收；魚在田里游來游去的，也是松土施肥的作用。我去韓國參加梯田協會的研討會，我發現他們有一個鴨子農法，這個就是哈尼梯田放鴨子的生物技術。我問你們是不是到過我們哈尼梯田，他們說是的。作為農業的一種生物技術，這個也是一種智慧。在哈尼梯田系統里，除主產水稻，還有許多副產品，比如魚、泥鰍、田螺、鱔魚、蝦巴蟲等多種水產品和微生物。哈尼梯田被列入國家濕地公園里面，它除了貢獻食物之外，在保水、保土、調節氣候，維持生物多樣性方面發揮了重大的濕地的作用。

4．絢爛多彩的民族服飾

哈尼族的服飾，雖然是同一個民族，但生活的區域在不一樣支系不同，他們的服裝是不一樣的，呈現出豐富多樣的色彩和款式，和諧多元，有一個共同點，都是農耕歷史文化的產物。比如弈車人的服飾，短衣短褲，有傳奇故事，穿在身上，相當于把歷史文化穿在身，展現健美理念，表達對祖先的懷念，又便于梯田勞作。

5．多姿多彩的節慶歌舞

說到節慶，梯田農耕有三大節日。開春的時候要過戰神節，擺長街宴。一到節日，大家都會到林子里去祈求戰神賜予我們五谷豐登、六畜興旺、農耕順利。長街宴，被稱為世界上最奢侈的宴席。菜來自各家各戶，不論你是貧窮或者富裕，大家都會交一些錢，然后寨子里統一殺一頭豬，每一家都會不多不少的分一塊肉，拿來分享。實際上整個節日的過程就是拿來求福、賜福、享福的過程，是精神上和諧溝通的表達。但是我們搞旅游設計，不要因為游客喜歡就天天搞長街宴，它是有信仰在里面的，是有農耕的分時在里面的。如果天天長街宴的話，他就不是世界文化遺產了，它就是一種表演。

插完秧后，會過六月節，六月節會打秋千，轉轉秋，要有勇敢的人才能上這個秋千，這是一個放松的節日。一種說法是，大家累了需要休息，另一個是傳說，農耕的時候，小動物受傷了，他們跑到天神那里去告狀，天神說他們也是迫不得已，不過我會懲罰他們的，但是到了日子，天神偏袒哈尼人，就告訴大家，你們要叫“哎喲哎喲”，要殺牛留血，于是留下來了“殺牛、祭天、打秋秋”的說法。實際上這是一個祈禱豐收、“愚人愚神”的節日。

到了十月，要過一個豐收的節日——十月節，感謝天神、老祖宗賜福給我們。哈尼族的戰神節、六月節、十月節都是圍繞著農耕豐收過的節。除了歡樂之外，節日還是農耕的分時線。年初的時候它告訴春天開始了，我們要把農耕準備好；年中的時候，告訴我們可以休息一下；年底，秋收，這個節日之后，就可以嫁女兒、娶媳婦、蓋房子進行村寨里面的各種文化活動。

6．豐富、系統的民間知識

哈尼族歷史上沒有文字，但口傳的民間知識非常豐富，系統，也是燦爛的民族文化瑰寶。豬小河，一位非常博學的長者，他是一位農民也是一位鐵匠，被稱為是哈尼族的“活字典”。所有的哈尼族知識都在他的腦袋里。哈尼族的很多文化都是由他口傳，別人記錄，整理出來的。平常我們只會說春耕、插秧、勞動這樣的詞匯，但是在這些老者的口中唱出來的時候，卻特別的美：“布谷鳥叫了，春天來了，哈尼人的農忙季節到了，秧姑娘就要嫁田小伙了，秧姑娘嫁田小伙的時候，腳要洗的白白琛琛的，腰要扎綠色的腰帶。”把一個很枯燥的農耕勞動，描寫成充滿情趣的大地婚禮。

7．古樸傳統的哈尼民居

哈尼族茅草頂的傳統民居很美觀，它建在半山腰上，上山好打獵、下山好干活，在中間不冷不熱好生娃娃，人居環境是很好，氣候環境溫暖濕潤向陽，有水又有山。村寨當中，有祭祖先，很多人一談到哈尼民居的時候就集中在要不要這蘑菇頂、要不要茅草房的問題上，我覺得不應該局限在蘑菇頂、茅草房上，我覺得應該保持它原有的特色，強化他的特色和功能。

8．自然和諧的宗教信仰

哈尼人生活在大山深處，大山對于哈尼族來說實在太重要了，，所以尊崇自然、敬畏自然，認為萬物有靈，只有與自然搞好關系，才能獲得安寧的生活。哈尼村寨每年年初都要舉行祭寨神的活動，表達的是和諧的訴求，我已經生活在哈尼大山上五十多年了，但是到現在還沒有到過我們哈尼族的寨神林，一是面對神秘的林子我有點害怕，二是出于對傳統的尊重，我就不進去了。在2012年申遺過程中，教科文組織派來的專家石川干子，她提出來要去看一看，老百姓先是答應看一下，但是不是很情愿，出于對傳統的尊重，最后她也沒有進去。我認為，村民對大山的情感已經上升到宗教的層面，無形當中起到保護生態環境的作用。

9．互幫互助的社會組織

哈尼族是一個以村寨為單位的民族，不同于漢族更注重血緣宗親，哈尼族更注重村社之間的關系，所以春耕、秋收、蓋房、起屋這種重大勞動生活都是互幫互助的。聽說你家今天要插秧，好多親朋好友就會主動過來幫忙，過幾天到了我們家插秧了，大家也會過來幫忙，這就科學、高效的搶到了節令。

10.尊老愛幼的風尚美德

哈尼族尊老愛幼的風氣比較盛行。長者年齡差不多就不用再到田里干活，都是由年輕人贍養，年輕人伺候老人，老人負責守家、照看小孩，教育小孩。

11.生態營養的梯田美食

這是我們的梯田產品，紅米、紫米還有糯米。哈尼族有“無糯不成席”的說法，如沒有了糯米，節日也就過不成了，春耕祭戰神的時候，我們要祭獻黃糯米。用一種叫做黃飯花的植物，蒸煮后，泡在米里，做出來，顏色非常漂亮。就有人問，為什么要染成黃顏色的呢，直接蒸著吃了不好嗎？據說神喜歡黃顏色的食物，它是祈禱秋天豐收的寓意。

12.撼人心魄的大地風景

哈尼梯田是一個養眼、養胃、養身、養心的一個大地風景。古老的家園，是我們民族發展的見證，也是多民族融合的見證，它是一個活化石，一個活的農業文化遺產。它的產量持續養育了上百萬世居民族。它的科學價值，如水資源的利用、人居環境選擇、科學田間管理，也見證了哈尼梯田合理樸素的科學體系。從看得見的景觀到看不見的非物質文化遺產，都體現出它的景觀美學價值。同時它也是我們文學藝術家創作的寶庫。也許在科學家眼里它是一個科學系統，在歷史學家眼里它是歷史的一個見證，在攝影家的眼里它是美學藝術的化身，但是對于我們農民來說，它就是我們的家園，土地的糧倉，那么對于我們梯田保護者來說，它是需要保護的一個大地母親。

世界文化遺產在紅河評遺的景觀評語中寫道，“紅河哈尼梯田文化景觀所體現的森林、水系、梯田和村寨四素同構”系統符合世界文化遺產標準，其完美反映的精密復雜的農業、林業和水分配系統，通過長期以形成的獨特的社會經濟宗教體系得到了加強，彰顯了人與環境互動的重要模式。它說的就是中國西南少數民族地區人類生存的樣本。 

二、保護管理：面臨的挑戰和機遇

有的人說，哈尼梯田是上帝的杰作，我說哈尼梯田怎么會是上帝的杰作，這是農民老百姓用血汗一鋤頭、一鋤頭挖出來的，如果非要說是上帝的杰作，那我們的農民就是上帝。人類聚居的典型案例，以水稻梯田為主的梯田文明，哈尼梯田實際上是農耕稻作和生態文明結合在一起形成的景觀，它是生態文明的一個產物，它的文化、農技都是基于生態文明基礎之上的，生產活動都是低碳的環保的良性可持續生產方式，生活方式也是和諧共榮的。哈尼梯田是我們老祖宗留給我們非常寶貴的遺產，也是我們今后發展的一個基礎。

近十多年，我們做了大量的工作

1、加強法規建設，健全政策法規。

走過幾千年，它已經是一個飽經滄桑的大地母親。以申遺為契機，從中央到地方，各級領導都非常重視，云南省人大審議通過、州人大頒布實施了《紅河哈尼梯田保護管理條例》，州委州政府下發《關于進一步加強世界遺產紅河哈尼梯田保護管理的決定》，去年又列入紅河州未來五年需要保護的十大文化工程之首。我們還編制了管理規劃，規劃著眼于持續拉動梯田的內動力，控制外來的無序干擾。

2、成立管理機構，加強遺產地管理。

紅河州為了保護梯田，健全完善保護管理機構設置，州縣兩級都設立了管理部門，專人專項開展保護管理工作。在申報的過程中，也對無形資產進行管理，2009年，我們向國家商標總局一口氣申請注冊“紅河哈尼梯田”、“哈尼梯田”等品牌商標，在管理中采取特許使用、統一管理的辦法。

3、加強宣傳教育

申遺成功前后，國內外各級報刊、電視臺、網絡等新聞媒體持續關注哈尼梯田。編撰了梯田系列文化叢書:《文化解讀哈尼梯田》、《哈尼古歌》、《可持續發展教材》等。同時與高等院校科研機構合作，開展了各種科研調查活動。針對管理者，我們舉辦紅河哈尼梯田保護管理骨干培訓班，“哈尼稻作梯田系統”全球重要農業文化遺產保護試點宣傳培訓班等等培訓活動。與此同時還開展了“走哈尼山鄉、珍愛世界遺產”哈尼梯田秋收體驗活動以及啟動《手繪哈尼梯田》少兒科普繪畫讀本活動。

4、面臨的挑戰和機遇

哈尼梯田是一個農耕文明的產物，以前我們擁有一個封閉自給自足解決溫飽的傳統古老文化系統，但是現在是開放的社會、市場經濟時代，除了追求吃飽之外還要追求更加美好的生活。外來文化對我們的沖擊比較大，所以我們也面臨很多困難和挑戰。  

第一個問題就是種植梯田的動力在減弱，勞動強度太大、成本高昂、產量低、產品價格倒掛，從而導致勞動力流失，梯田農耕技術，正在無形中退化。這個我的感觸很深，十年前，我去參加日本梯田協會的會議，有位56歲的農民問我，“我是日本最年輕的梯田農民，你們中國哈尼梯田的勞動力緊張不緊張，有沒有出現外出打工的現象？”我說：“我們是農業大國進城打工是很正常的現象，勞動力不存在緊張的問題。”他說：“現在沒有以后會不會有呢？”我沒有很在意，但是今天深入下去看，傳統的農耕文明面臨著很大的危險。第二個問題是：內部動力在減弱，同時外部壓力在增大。剛剛我們看到，森林、民居、梯田等的景色真的很美，原有的系統完全被打亂。由于我們的管理還沒有完全跟上，生態、水、耕地等問題以及各個方面矛盾亟待解決。

三、敢問路在何方？呼喚可持續的梯田旅游活動

哈尼梯田是祖先留給我們的寶貴財富，也是我們未來發展的基礎。哈尼梯田的可持續發展我認為首先要保護好生態系統，維護好梯田。梯田是生態文明的產物，沒有良好的生態就沒有大地最壯美的風景——哈尼梯田。其次，要保護好傳承好以梯田為軸心的農耕文化，沒有傳統文化，哈尼梯田也就沒有靈魂沒有生命力；第三，傳統的哈尼梯田，也要實現一產變三產的變革，要融入時代的發展潮流，才能煥發古老的新生。從旅游的角度來探討，我們互換可持續的生態旅游。

哈尼梯田的未來發展，從理論上我們堅持可持續發展。比如之前有一個做產品設計的公司，沒有把紅米設計進去，我就很疑惑的說：“連是最重要的梯田核心產品，紅米都沒有設計進去，拉動不了當地梯田農民勞動的積極性，這個旅游是不可持續。”還有一些旅游企業，雖然規劃的很好，從食、住、行、游、購、娛方方面面開展，形成一個完整的鏈條，但是對紅河地區生態保護、文化傳承、老百姓的生活改善都沒有起到貢獻，對于這樣的旅游，我想說還不如沒有。所以從旅游的角度，我們特別希望，在策劃、設計到運營，都能夠突出我們梯田的可持續發展。可持續的前提就是要梯田農業的穩定，開發以梯田為核心的產業發展，挖掘經濟價值，展示文化內涵，讓農民充分受益，激發農民種田的積極性。

哈尼梯田旅游活動，應當以梯田可持續發展為指向，有利于促進生態保護、文化傳承、百姓增收致富；應當是旅游者遺產價值的認知、體驗和分享的活動，讓哈尼梯田的和諧價值更加廣為傳播；梯田旅游應當是農民為主體的旅游活動，讓農民充分受益，有尊嚴地生活，世代耕耘梯田，耕耘和諧美好的未來。

哈尼梯田隨著申遺成功，被越來越多的人熟知，但哈尼梯田的可持續發展問題也成為一個亟待決絕的重要課題。

今天很榮幸能夠來到大地風景集團跟大家交流、溝通、學習。 期待大地風景旅游研究院的各位老師、各位精英，為哈尼梯田遺產保護與發展貢獻才智，成為哈尼梯田可持續發展的合作伙伴。